Шеф-нож 270 мм Tamahagane

11000 р.
нет
нет
Описание: 

Шеф-нож SN-1103 из серии San обладает прочным лезвием длиной в 27 см и удобной рукояткой из ламинированного темного дерева.

Характеристики:
Артикул:
SN-1103
Материал клинка: 
3 слоя, VG5
Твердость клинка по HRC: 
60-61
Угол заточки в градусах : 
15 /двусторонняя
Материал рукояти: 
Полисандр
Тип: 
Поварской шеф
Производитель: 
Tamahagane (Япония)
Производство: 
Япония
Раздел каталога: