Нож для тонкой нарезки (sujihiki) 240 мм, дамаск, Tamahagane

15000 р.
нет
нет
Описание: 

Нож для нарезки (по-японски «sujihiki») TKT-1113 предназначен для того, чтобы одним быстрым и точным движением отрезать ровные и тонкие ломтики горячей или холодной ветчины, жареного мяса, соленой или копченой рыбы.

Характеристики:
Артикул:
TKT-1113
Материал клинка: 
63 слоя, Дамаск VG5
Твердость клинка по HRC: 
60-61
Угол заточки в градусах : 
15 /двусторонняя
Материал рукояти: 
Нерж. сталь 18/10
Длина клинка в мм: 
240
Тип: 
Универсальный
Производитель: 
Tamahagane (Япония)
Производство: 
Япония
Раздел каталога: