Нож для филе, гибкий. 21см Cuisinier Felix Solingen

2831 р.
нет
нет
Описание: 

Традиционный, прочный, профессиональный ножи "из листовой стали" (методом штамповки). Дизайнерская эргономичная рукоять. Для нарезки мясного и рыбного филе. FELIX Solingen.

Нож гибкий широкий для нарезки мясного и рыбного филе.

Длина лезвия 18см.

Лезвие изготовлено из высокопрочной, хром-молибден-ванадиевой, коррозионностойкой стали. Рукоятка ножа сделана из ценной породы дерева, дизайнерская разработка рукояти, подпись дизайнера на каждом ноже. Очень острая режущая кромка-затачивается вручную.

Характеристики:
Артикул:
292921
Материал клинка: 
1 слой, прокатная сталь
Твердость клинка по HRC: 
54-56
Угол заточки в градусах : 
20 /симметричная
Материал рукояти: 
Полисандр
Длина клинка в мм: 
210
Тип: 
Филейный
Производитель: 
Felix Solingen
Производство: 
Германия
Раздел каталога: